Рецепт необычных пирожков на подушке из картофеля. Сытное и вкусное блюдо для ужина!

Эти необычные пирожки готовятся в сковородке на картофеле. В итоге получается прекрасный и вкусный ужин для всей семьи из доступных продуктов. Подавать можно со сметаной или соусами.

Какие требуются ингредиенты для теста:

  • Одно яйцо;
  • 400 г муки;
  • Щепотка соли;
  • 200 мл воды.

Составляющие начинки:

  • Пол кило любого фарша;
  • Одна луковица;
  • Соль, приправы, перец.

Составляющие гарнира:

  • Три картофелины;
  • Одна морковка;
  • Одна луковица;
  • Пол литра воды;
  • Одна стол. ложка томатной пасты;
  • Перец, соль.

Пошаговый процесс приготовления:

В муку добавить щепотку соли, вбить яйцо, влить воду и вымесить тесто, которое должно выйти мягким и податливым. Сложить в пакетик и оставить в покое на 15 минут.

Меленько нашинковать лук и смешать с фаршем. Еще можно добавить рубленную зелень. Массу посолить, поперчить, приправить специями и перемешать.

Стол посыпать мукой и раскатать на нем тесто в пласт большого размера. Разрезать его пополам.

На каждую половину положить фарш и скрутить в рулет.

Порезать рулет на порции, то есть пирожки.

Сковородку поместить на огонь, налить масла, нагреть и обжарить шинкованный лук и тертую морковку. Затем положить томатную пасту, налить воду и уложить картошечку, порезанную в виде ломтиков.

Сверху картошки положить пирожки, налить воды и тушить 30-40 минут на огне средней интенсивности.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий