Вкусные и сочные баклажаны: все, кто попробует, просят рецепт

Хотим вам предложить приготовить прекрасное блюдо из сезонных овощей, одним из которых является баклажан. Такая пикантная закуска из баклажанов, может заменить вам мясо.

Вам понадобятся такие продукты:

  • Баклажаны среднего размера – 1 кг 200 г;
  • Перец острый – пару сантиметров;
  • Перец болгарский — 400 г;
  • Чеснок — восемь зубчиков;
  • Сахар — одна стол. ложка;
  • Уксус 6% — 30 мл;
  • Соль поваренная — одна чайн. ложка;
  • Масло рафинированное — 30 мл.

Как приготовить:

Нарежьте баклажаны любым способом, который вам нравится. Сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте немного постоять, чтобы избавиться от горечи.

После обжарьте баклажаны до золотистой корочки.

Измельчите чеснок, два вила перца с помощью мясорубки либо блендера.

Соедините соль, сахар, уксус, измельченные чеснок, горький и сладкий перец вместе с баклажанами.

Оставьте блюдо немного постоять, а можете подавать на стол.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий