Рецепт потрясающей запеканки из кабачка с сыром

Нет времени на готовку? Но хочется чего-то вкусного? Приготовьте эту невероятную запеканку, которая покорит своим вкусом! Готовится очень прост, а результат превосходит все ожидания!

Какие ингредиенты будут нужны:

  • Кабачки 800 г;
  • Сыр твердых сортов 200 г;
  • Сметана 150 г;
  • Яйца две штуки;
  • Сода пол ч. л.;
  • Мука один стакан;
  • Томаты/зелень/колбасные изделия на ваш вкус;
  • Соль, перчик на ваш вкус.

Переходим к процессу приготовления:

В первую очередь нужно заняться основным ингредиентом – кабачками. Их необходимо крупно натереть прямо с кожурой, перед этим обязательно помыв. Если есть семена, то уберите их. Посолить и перемешать. Оставить в покое на 10 минут, а потом отжать от лишней жидкости.

Пока кабачки пускаю сок, можно меленько порезать колбасу или ветчину, в зависимости от того, что вы взяли. Колбасные изделия можно заменить на отварную курочку или говядину. Томаты порезать на средние квадратики, а зелень порубить меленько.

Теперь очередь теста. Разбить яйца в глубокую посуду, добавить сметану, поперчить и перемешать.

Муку просеять и добавить в смесь. Туда же отправить отжатые кабачки и все остальные подготовленные продукты.

Сыр потереть и всыпать в массу. Тщательно перемешать до однородного состояния.

Понадобится термостойкая форма. Ее нужно промазать маслом растительного происхождения и выложить тесто.

Включить духовку и нагреть до 180°. Поместить запеканку и следить за приготовлением.

Готовое блюдо поделить на порции и можно подавать.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий