«Французский поцелуй» — один из самых любимых моих салатов, который я часто готовлю дома

В этом салате все ингредиенты сочетаются между собой идеально! Нежное мясо, маринованный лук и сыр – все что нужно для получения истинного гастрономического наслаждения! Я готовлю этот салат и на праздники, и на обычные семейные воскресные ужины. Легкая пикантность и сливочный привкус – вот две основные характеристики «Французского поцелуя».

Свинину можно заменить курицей либо говядиной. Лук маринуем обязательно, в противном случае получите совсем другой вкус и салат будет не таким нежным.

Продукты, которые нужны для приготовления:

  • 300 г свинины;
  • Три томата;
  • Одна луковица;
  • 200 г твердого сыра;
  • Майонез на ваш вкус (я всегда использую домашний).

Продукты для маринада:

  • 200 мл кипятка;
  • Одна ст. л. уксуса;
  • Одна ч. л. сахара;
  • Пол ч. л. соли.

Приступаем к процессу приготовления:

В первую очередь я мариную лук. Лук я меленько шинкую, перекладываю в миску, всыпаю соль, сахар, наливаю уксус и кипяток. Размешиваю и оставляю, пока жидкость полностью не остынет.

Мясо мою, сушу с помощью одноразовых полотенец, а после режу кубиками или иногда соломкой.

В сковородку наливаю масло растительного происхождения, нагреваю и отправляю жариться свинину. Обжариваю 7-8 минут на огне сильной мощности.

Мясо солю, перчу и жарю еще пару минут. Выкладываю на одноразовое полотенце, чтобы не было лишнего масла.

Сыр и томаты режу тоже в виде кубиков.

Выливаю из лука остывший маринад и добавляю его к остальным ингредиентам.

Заправляю майонезом и мешаю. Майонез можно заменить густой домашней сметанной, но тогда нужно будет выдавить 1-2 зубца чеснока.

Салат я перекладываю на красивую плоскую тарелку и сверху посыпаю сыром натертым с помощью терки с мелкими отверстиями.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий