Рецепт нежнейшей куриной печенки в сметанно-чесночном кляре

Благодаря сметанному кляру с добавлением чеснока печенка получается нежной, сочной, невероятно вкусной и с легкой пикантной ноткой. Никакой горечи вы не почувствуете!

Какие продукты требуются:

  • Пол кило куриной печени;
  • Три яйца;
  • 4-5 ст. л. сметаны (можно майонез);
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Четыре ст. л. муки пшеничной;
  • Соль, специи на ваш вкус;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

Чтобы приготовить кляр необходимо в сметану выдавить чеснок, вбить яйца, всыпать муку и немного посолить. Взбить смесь при помощи вилки.

Печенку помыть, снять пленки и порезать на куски. Немного отбить и приправить специями.

Все кусочки обмакнуть в кляр и приступать к жарке.

В сковородку налить масло, нагреть и жарить печень с одной и другой стороны под закрытой крышкой.

Подавать с овощами или салатом из них.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий