Рецепт вкуснейших отбивных, которые заменят котлеты и шашлык. Так готовлю уже лет 30!

Такое мясо понравится всем без исключения. Нежные, ароматные с пикантной ноткой отбивные с сырной начинкой влюбят в себя каждого.

Вам будут нужны такие ингредиенты:

  • Три куска мяса;
  • Две варенные картофелины;
  • Одна луковица;
  • Один помидор;
  • 100 г твердого сыра;
  • 4 ст. л. сметаны (можно заменить майонезом);
  • Два зубца чеснока;
  • Две ч. л. горчицы;
  • Соль, зелень, перчик, специи на ваш вкус.

Пошаговый процесс приготовления:

Мясо следует хорошенько отбить, а после натереть солью, перчиком и специями. Отставьте его в сторонку на полчаса, чтобы промариновалось.

В это время можно сварить картошку, порезать луковицу колечками, а помидор тонкими кружками.

В противень уложить пекарскую бумагу и выложить луковые кольца, а на них поместить мясо.

Отбивные смазать горчицей и сверху положить кружки помидоров.

Чеснок измельчить и посыпать им томаты. Посолить и поперчить.

Вареный картофель очистить и натереть при помощи терки с отверстиями среднего размера. Посыпать отбивные и смазать сметаной.

Духовку включить и нагреть до 180°. Поместить мясо на 40 минут.

Когда до конца приготовления будет оставаться 5 минут, поспать тертым сыром и вернуть в духовку, чтобы он расплавился.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий