Шоколадные конфеты из 2-х ингредиентов за 5 минут

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептами домашних конфет, которые готовятся элементарно и очень быстро, но от этого они не хуже магазинных. Вам понадобится всего два ингредиента – какао и сгущенка, а из приборов только венчик.

Важным моментом является только выбор какао. Для насыщенного вкуса лучше всего подойдет алкализованное какао. Но его не так просто купить, зато вкус у конфет из такого какао будет потрясающий. Сладость можно приготовить и из обычного какао, однако вкус будет другой.

Плотность конфет зависит от количества какао: чем его больше, тем они плотнее. Здесь мы подготовили два рецепта с разными пропорциями сгущенного молока и какао. А вы выбирайте на свой вкус, что вам больше нравится.

Рецепт №1. Нежный трюфель

Необходимые продукты:

  • 20 г какао;
  • 80 г сгущенки;

Начинаем готовить:

Сгущенку нагреть в микроволновой печи. Время прогрева – 30-40 секунд.

Разделить какао на три части и просеять каждую в сгущенку. После каждого добавления нужно перемешать до однородного состояния.

После того, как масса вымешана, ее необходимо свернуть в пленку и поместить на 60 минут в холодильную камеру.

Спустя час, извлечь заготовку, посыпать ее какао и порезать на квадраты. Можно наслаждаться нежными конфетами!

Рецепт №2. Плотный трюфель

Необходимые продукты:

  • 100 г какао;
  • 200 г сгущенки.

Начинаем готовить:

Все нужно сделать, как и в первом рецепте, только другие пропорции продуктов.

Из готовой массу сформировать колбаску. Обернуть ее пленкой и поместить на 60 минут в холодильную камеру.

После нарезать колбаску небольшими кусочками, которые необходимо скатать в шарики. Все шарики обвалять в какао.

Конфеты получаются с абсолютно разными текстурами. По первому рецепту – нежные и мягкие, и по второму – более плотные, внутрь которых можно положить орешек.

Такие конфеты можно не только кушать с чаем, но и при помощи них декорировать торты. Особенно для этого подойдет плотный трюфель.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий