Рецепт вкуснейшей скумбрии в духовке. Пальчики оближешь!

Скумбрия является той рыбой, которую можно запекать в духовке. Ее стоимость не сильно высока, а полезность давно доказана. Ее можно приготовить с различными соусами и специями, но сегодня мы предлагаем простой рецепт, но тем не менее рыбка получится невероятно вкусной, сочной и нежной. Данный способ приготовления хорош тем, что времени на него тратиться минимум, а все остальное сделает духовка.

Что понадобится для приготовления:

  • Две свежемороженые скумбрии;
  • Одна ч. л. паприки;
  • Одна ч. л. соли без верхушки;
  • Две ст. л. масла оливкового;
  • Три зубца чеснока.

Начинаем готовить:

У рыбы нужно удалить все лишнее – хвост, голову, внутренности, кости и хорошо помыть. То есть должно остаться только филе.

Полезный совет: скумбрия легче чистится, если ее не размораживать до конца.

В мисочке соединяем масло со всеми специями и измельченным чесноком. Хорошо мешаем и смазываем маринадом филе рыбы.

Накрываем рыбку пленкой и помещаем на несколько часов в холодильную камеру. Чем дольше буде мариноваться, тем нежнее и сочнее получится.

Затем скумбрию помещаем на противень и отправляем на 15 минут в духовку. Запекать нужно при 220°.

Скумбрия в духовке

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий