Лаваш, фарш и соус – рецепт изумительного блюда для всей семьи

Вроде простые ингредиенты, но блюдо действительно получается очень вкусным и интересным. Готовится просто и быстро, поэтому ужин для всей семьи обеспечен!

1

Продукты, которые вам понадобятся:

  • Лаваш;
  • Пол кило куриного фарша;
  • Один сладкий перчик;
  • Одна морковка;
  • Одна луковица;
  • Два зубчика чеснока;
  • Два томата;
  • Один стакан томатного сока;
  • Зелень/соль/специи/черный перчик на ваш вкус.

Пошаговый процесс приготовления:

Сначала помойте овощи и очистите их. Луковицу меленько нашинкуйте, перец порежьте в виде сломки, морковку крупно натрите, а помидоры порежьте небольшими кубиками.

Меленько порубите зелень и измельчите чеснок. Добавьте все это в фарш и перемешайте.

Массу посолите, поперчите, приправьте любимыми специями и еще раз помешайте.

В сковородку налейте масло, нагрейте и сначала пассируйте на ней лук с морковкой до мягкости, а после положите к ним перец. Жарьте до готового состояния.

Затем отправьте на сковородку томаты и жарьте еще пару минут.

После этого вылейте в овощи томатный сок (можно заменить на томатную пасту). Посолите, поперчите, долейте немного воды, закройте крышкой и тушите 15 минут на минимальном огне.

Разложите лаваш на столе и выложите на него фарш, равномерно распределите. Сверните в тугой рулет. Порежьте его на порционные рулетики.

Возьмите форму и выложите в нее половину жаренных овощей, сверху рулетики и снова овощи. Полейте все соусом.

Форму закройте фольгой и поместите на полчаса в духовку. Готовьте при 180°. Через полчаса уберите фольгу и запекайте еще 10 минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий