Три сосиски, немножко картошки и необычный обед готов. Делюсь вкусным рецептом!

Готовится блюдо быстро, просто и из самых обыкновенных продуктов, которые можно найти у себя на кухне. Оригинальные картофельные бомбочки получаются безумно вкусными и сытными. Необычны они тем, что панируются в темпуре, думаю все любители роллов слышали о данном виде панировки. А те, кто не знает, темпура – это смесь из крахмала, соли, пшеничной и рисовой муки. Но можно использовать для панировки обычные сухари, однако темпура придаст бомбочкам неповторимый вкус.

Что же нужно для приготовления необычного блюда:

  • 600 г очищенного картофеля;
  • Три сосиски;
  • Два куриных яйца;
  • Три ст. л. муки;
  • Одна горсть темпуры либо панировочных сухарей;
  • Масло подсолнечное (количество зависит от сковородки или сотейника, в которых будут готовится бомбочки).

Screenshot_4

Пошаговый процесс приготовления картофельных бомбочек с сосисками в необычной панировке:

Очищенную картошку нужно сварить в посоленной воде, после воду слить, а картофель растолочь при помощи толкушки.

Когда картошечка немного остудится, вбиваем в нее одно яйцо, всыпаем муку и перчим. Если нужно, то еще посолите, а затем хорошенько перемешайте все.

Screenshot_5

В итоге должна выйти довольно вязкая масса, которая держит форму и не растекается.

Теперь нужно разрезать сосиски на 5-6 кусочков.

Screenshot_6

Наберите столовой ложкой картошки с горкой, выложите на руку, приплюсните слегка, на серединку положите один кусок сосиски и придайте форму сферы. Так поступаем со всеми остальными ингредиентами.

Screenshot_7

Должно получится 14-16 бомбочек весом примерно по 50 г.

Каждую бомбочку обваляйте в темпуре, окуните в яйцо и еще раз обваляйте в панировке.

6

Налейте масла так, чтобы бомбочки в нем плавали, нагрейте его и обжарьте изделия до золотистого оттенка.

Screenshot_9

7

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий