2 картошки, 1 морковь, немножко фарша и вкусный ужин готов

Это очень интересный и необычный рецепт. Приготовив его для своих близких, у Вас непременно получиться их приятно удивить. Тем более, что для его приготовления Вам потребуются самые простые ингредиенты – морковь, картофель и фарш.

Screenshot_2

Что мы использовали:

 Для фарша:

  • Картофель – две штуки
  • Морковь – одна
  • Свиной фарш – 300 грамм
  • Чеснок – один зубчик
  • Соль – 5 грамм
  • Паприка и черный перец – на свой вкус

Для соуса:

  • Томатный соус – 20 грамм (или стакан томатного сока)
  • Вода – 200 грамм
  • Сметана – 40 грамм
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Итальянские специи – на свой вкус.

Очищенную морковь трем на терке и перекладываем ее в подходящую посуду. Затем натираем картофель, даем ей время, чтоб ушла лишняя жидкость, и соединяем с морковкой.

К измельченным овощам добавляем фарш, выдавливаем чеснок, кладем паприку, солим и перчим. Хорошо вымешиваем.

Screenshot_3

Screenshot_4

Теперь сформируем котлеты продолговатой формы. У меня, из такого количества фарша, получилось семь штучек.

Делаем большой огонь и жарим наши котлеты с обеих сторон до образования корочки. Это займет у Вас не более пяти минут. До готовности их доводить не нужно. Главное, чтоб котлеты схватились.

Screenshot_5
Screenshot_6

Теперь нужно приготовить соус. Томатный соус (1 ст.л. пасты томатной) разводим с водой (1 стакан).

Screenshot_10

Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. К нему вливаем разведенный соус, сметану, кладем итальянские специи и солим.

Screenshot_7

Screenshot_8

В этом соусе, на медленном огне, доводим до готовности котлетки. Это примерно 25 -30 минут.

Screenshot_9

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий