Рецепт сосисок в капустном листе. Вкусно, просто и необычно!

Вообще, я очень редко готовлю из колбасных изделий для своей семьи. Когда совсем нет времени возиться с мясом, лично для меня, этот полуфабрикат, как палочка-выручалочка.

Недавно, покупая сосиски, мне захотелось приготовить что-то необычное.  Я зашла на кулинарный сайт и увидела этот интересный рецепт. И решила попробовать. Получилось удивительно вкусно. Теперь балую свою семью такой закуской достаточно часто.

Итак, нам понадобились:

  • картофель,
  • яйца – 4 единицы,
  • корейская морковь,
  • сливочное масло,
  • панировочные сухари,
  • мука – 60 грамм и соль.

Капусту полностью разбираем на листья. Уплотнения на них обязательно удаляем, с помощью ножа. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда закипит, опускаем в нее капустные листья и варим в течение 10 минут.

Screenshot_12

Очистим и отварим картофель до готовности. Разомнем его в пюре. Заправляем сливочным маслом. При необходимости добавим воду, в которой варился картофель.

Дальше приготовим кляр. Смешиваем яйца, муку и соль.

Каждый лист покрываем пюре, потом кладем корейскую морковь и сосиску.

Screenshot_13

Скручиваем капусту трубочкой, купаем в кляре, посыпаем сухарями и жарим на растительном масле до образования хрустящей корочки.

Screenshot_14

Screenshot_11

Очень вкусное, сытное и интересное блюдо!

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий