Рецепт аппетитной запеканки с курочкой и грибами

Такая запеканка – это идеальное блюдо для сытного ужина или обеда. Все ингредиенты очень питательны, поэтому вы и ваши близкие не останетесь голодными. Готовится все очень просто, даже самые неопытные кулинары справятся с этим блюдом.

Screenshot_35

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов;
  • 500 г куриного филе;
  • 800 г картофеля;
  • 200 г сыра твердых сортов;
  • 150 г репчатого лука;
  • 1 куриное яйцо;
  • 200 мл жирных сливок;
  • Специи, черный молотый перчик и соль в зависимости от вкусовых предпочтений.

Как приготовить аппетитную запеканку с курочкой и грибами:

Картошку нужно отварить в кожуре, остудить и почистить. Одну половину картошки порежьте кружками, а вторую крупно натрите с помощью терки.

Меленько нашинкуйте лук, а грибы порежьте, как вам нравится.

Грибы с луком пожарьте на сковородке без масла. Когда влага выйдет, посолите, поперчите и помешайте.

Куриное филе порежьте небольшими кусочками и обжарьте в сковородке с маслом. Посолите, поперчите. Готовьте на сильном огне не более семи минут.

Крупно натрите сыр.

В форму выложите все ингредиенты в такой последовательности:

1 – кружки картошки и посолите;

2 – еще картошка и соль;

3 – половину сыра;

4 – курица;

5 – грибы с луком;

6 – тертый картофель;

7 – вторая половина сыра.

Разбейте яйцо в миску, вылейте в него сливки и посолите. Взбейте массу до однородности и залейте ей запеканку.

Поставьте в разогретую духовку и готовьте запеканку в течение полу часа при 180°.

Во время приготовления можно добавить сливки. Так блюдо получится более сочным.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий