Потрясающий салат «Мечта» на праздничный стол

Если вы любите морепродукты, то этот рецепт точно вам понравится! Красивый, нежный и изумительно вкусный!

10

Продукты:

  • 200 гр. кальмаров
  • один огурчик свежий (150 гр)
  • 200 гр палочек крабовых
  • три яйца
  • по вашему предпочтению майонез

Для майонеза:

  • половинка чайной ложки сахара
  • треть ч.л. соли
  • ложка чайная горчицы
  • стол. ложка сока с лимона
  • одно яйцо
  • 150 мл масла раст.

Готовка:

С кальмаров удаляем все лишнее и кладем их в кипящую воду, варим 2-2,5 минуты. Достаем кальмары, заливаем холодной водой для остановки термообработку, затем удаляем всю пленку, что осталась.

Кальмары, палочки крабовые и огурец нарезаем соломкой.

Три отваренных яйца трем на терке крупной.

Сборка салата. На низ кладем кальмары, затем палочки, огурцы, яйца. Все заправляем майонезом. В моем случае — домашним.

Готовлю майонез следующим образом:

Смешиваю соль, сахар, сок лимона. В емкость наливаю масло раст. и к нему добавляю сахар с солью и соком лимона, а также горчицу. Сюда же разбиваю яйцо, но желток должен быть целым. Взбиваю блендером до загустения. По времени 15-20 сек.

Выкладываем салат на блюдо под видом горки.

Приятного!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий