Рецепт изумительных кексов быстрого приготовления

Кексики получаются просто пальчики оближешь! Тесто получается влажным, а начинка из варенья придает изумительный вкус. Вашим близким эта выпечка точно придется по вкусу.

2

Ингредиенты необходимые для приготовления кексов с ягодным вареньем:

  • 360 г пшеничной муки;
  • 2 яичка;
  • 200 любого ягодного варенья (можно взять джем);
  • 250 г сахара;
  • 150 мл молока;
  • 80 г масла сливочного;
  • 9 г ванильного сахара;
  • 9 г ванилина;
  • 60 мл рафинированного подсолнечного масла;
  • 10 г пекарского порошка;
  • Одна щепотка соли.

Сколько получится кексов зависит от вашей формы.

Как приготовить кексы с ягодным вареньем:

Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно смягчилось.

Возьмите глубокую посуду и положите в нее мягкое масло. Добавьте к нему ванилин, сахар и соль. Хорошенько все помешайте.

В отдельную посуду разбейте яички, влейте молоко и подсолнечное масло. Немного взбейте и по одной ложке добавляйте в масляную массу, при этом все время мешайте.

Смешайте муку с пекарским порошком и порционно всыпьте в яично-масляную смесь. Замесите тесто.

Для кексов понадобятся специальные пергаментные формочки. Их нужно вставить в отверстия в форме.

Далее положите в каждое отверстие по одной столовой ложечке теста, а сверху маленькую ложечку варенья, затем тесто.

Важно! Форму нужно заполнить на 2/3 от всего объема.

Разогрейте духовку и поставьте выпекаться кексы при 180° приблизительно пол часа.

Готовые кексы извлеките из форм вместе с бумагой.

Украсьте на свое усмотрение.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий