Новый авторский салат с красной рыбой «Сувенир»

Шикарный на вид и потрясающий на вкус!

1

Продукты:

  • 5 отваренных картошек,
  • 100 мл водички
  • 250 г майонеза
  • Ложка стол. Желатина
  • Пять яиц
  • 250 г соленой рыбки (форель, горбуша или семга)
  • Зелень,
  • 100 г сыра
  • Икра красная – декор.

Готовка:

Воду добавляем в желатин. Оставляем минут на 15 для набухания, затем растапливаем его и даем остыть.

К желатину добавляем майонез и тщательно мешаем до однородной массы.

Из белков вынимаем желтки и в разные емкости натираем их. На терке мелкой трем сыр.

Несколько ложек майонеза добавляем к белкам.

К желткам добавляем майонез – 4 ст.л. и сыр.

Небольшими кусочками режем рыбу, измельчаем зелень, на терке крупной трем картошку.

В форму кладем пленку и приступаем к сборке салата:

Слой 1 – желток

Слой 2 – лук зеленый, сверху майонез

Слой 3 – белок

Слой 4 – рыба, сверху майонез

Слой 5 – картошка

Пленкой салат накрываем и убираем в прохладное место на пару часов.

Затем в салатник переворачиваем нашу форму, декорируем зеленью и икоркой красной.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий