Благодаря этому способу сыр долго не портится и остается свежим. Делюсь секретом

Твёрдый сыр – неизменный обитатель любого холодильника. Это универсальный по своему применению продукт, который помимо всего прочего ещё и приносит ощутимую пользу организму. Ведь сыр – это источник кальция. А что если кусок, который был приобретён, слишком большой, и домашние просто не успевают его быстро съесть? Какие меры предпринять, чтобы он не испортился?

Screenshot_24

Хитрые! Благодаря им кусок сыра будет сохраняться в холодильнике в течение недели и не испортится, не затвердеет и не начнёт дурно пахнуть.

Достаточно просто поместить кусок сыра в обычный пластиковый контейнер с плотно прилегающей к нему крышкой. Это обеспечит продукту условия, при которых он не будет впитывать посторонние запахи из холодильника. Но дело, конечно, только этим не ограничивается, так в чём же заключается главный секрет хранения?

В кусочке сахара-рафинада, который необходимо поместить в контейнер вместе с сыром. Причём не просто, абы как, положить, а так, чтобы он и сыр друг с другом не соприкасались. Так, как показано на фото.

Screenshot_25

Спустя пару суток, когда сыр, хранящийся не в контейнере, уже начинает терять свежесть, тот, что хранится в судочке вместе с куском сахара, отдаёт лишнюю влагу рафинаду и от этого становится мягче. Благодаря тому, что на сыре и в контейнере не образуется конденсат, продукт не покрывается плесенью.

На пятый день бедный сахар уже насквозь пропитывается влагой и разваливается при малейшей встряске. Зато сыр выглядит так, будто его только что приобрели.

Screenshot_26

Так кусочек сахара способен работать на сохранение большого куска сыра в течение целой недели. Способ этот проверен многократно и рекомендуется по результату удачных проверок.

Кстати, пластиковый контейнер по необходимости можно заменить маслёнкой или даже блюдцем, накрытым глубокой мисочкой или чашкой. Главное создать внутри особую среду, в которой (не соприкасаясь!) будут находиться только сыр и рафинад.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий