Тыквенный мармелад домашнего приготовления, который полностью заменил нам магазинные конфеты

Эта сладость невероятно популярна среди любителей тыквы. Многие, кто не любит оранжевый овощ, с удовольствием едят мармелад, не догадываясь из чего он приготовлен. Готовится домашнее лакомство очень просто, только нужно подождать 20 минут пока оно застынет.

Самое главное, что в домашнем мармеладе нет химических добавок и вы можете контролировать количество сахара. Такая сладость точно понравится вашим детям, и даже взрослые не смогут устоять перед ней.

4

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления домашнего мармелада из тыквы:

  • 500 г тыквы;
  • 80 мл чистой воды;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 ч. л. агар-агара;
  • 1 ст. л. сока лимона.

Как приготовить домашний мармелад из тыквы:

Тыкву необходимо помыть и очистить от кожуры, семян и волокон. Оставшуюся мякоть порежьте кубиками, положите в кастрюлю, добавьте воду (количество указано выше), закройте крышкой и варите на небольшом огне.

Когда вода закипит, варите тыкву 15 мин пока не станет мягким, мешайте. Овощ должен легко протыкаться ножом или вилкой.

Когда кусочки остынут, перемелите их в блендере до однородного состояния. Затем всыпьте сахар и добавьте сок лимона. Готовое пюре переложите в кастрюлю и поварите в течение 1-2 мин на среднем огне. Добавьте агар-агар и готовьте еще минутку, при этом все время мешайте.

мармелад из тыквы

Снимите пюре с плиты и сразу же залейте им силиконовые формочки. Пусть охладятся, а после этого отправьте в холодильник. Через пол часа можно доставать. Мармелад застыл и готов к употреблению.

Полезный совет: если нет специальных формочек, то замените их пластиковым судком, застеленный пергаментом. В него залейте горячую массу, а когда застынет, просто разрежьте на порционные кусочки.

Screenshot_21

Screenshot_22

Готовую сладость можно обвалять в сахаре, кунжуте или кокосовой стружке. Так мармелад будет только вкуснее и перестанет липнуть. Кушайте так или с чаем, угощайте друзей и коллег на работе.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий