Рецепт вкусной и сытной закуски из говяжьего языка. Новогодний фурор!

Эта закуска настоящее украшение любого праздничного стола. Она невероятно вкусная и придется по вкусу вашим гостям. Готовится она легко и быстро.

15

Продукты, которые понадобятся для приготовления закуски:

  • Язык говяжий – 1 кг;
  • Грибочки (шампиньоны) – 300 г;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Чернослив – 50 г;
  • Грецкие орешки – 50 г;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло сливочное – 30 г;
  • Соль, специи и зелень в зависимости от вкусовых предпочтений.

Готовим закуску из говяжьего языка:

Язык вымойте и поместите в прохладную воду на пол часа. Затем варите несколько часов. Добавьте специи или перец, немножко соли.

Положите в прохладную водичку и удалите кожу.

Шампиньоны помойте и мелко нарежьте. Ставим сковородку на плиту, кладем в нее сливочное масло и жарим грибочки до золотистого цвета. Даем остыть.

Чтобы смягчить чернослив, залейте его кипятком. Потом мелко нарежьте.

Выдавите чеснок в грибы, добавьте чернослив, порезанный укроп, измельченные орешки. Посолите и поперчите.

Язык нарежьте тоненькими аккуратненькими ломтиками.

Возьмите красивую тарелку и выложите на нее ломтики языка. Сверху на каждый кусок положите начинку и присыпьте натертым сыром. Украсьте зеленью.

Приятной трапезы!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий