Рецепт быстрой и вкусной болгарской баницы. Блаженство вкуса

Традиционное болгарское блюдо баница очень популярно среди жителей этой страны, а также туристов. Существует несколько видов данного кушанья, которое готовит местное население. Каждый человек, посетивший Болгарию, просто обязан попробовать баницу, и запить ее айраном или кислым молоком.

Готовят баницу с разнообразной начинкой, из разного теста, а также ее форма может быть разного вида. Чаще всего данное блюдо готовят из совсем тоненького теста, а это довольно непросто. Однако баницу можно приготовить из магазинного слоеного теста.

13

Необходимые ингредиенты для болгарской баницы:

Для пирога:

  • Слоеное тесто – пол килограмма;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Сливочное масло – 150 г;
  • Брынза – 300 г;

Для заливки:

  • Средней жирности сметана – 200 г;
  • Куриные яйца – 2 шт.;

Полезный совет: сметану можно заменить кислым молоком.

Пошаговое приготовление болгарской баницы:

Для начала разморозьте тесто по инструкции написанной на упаковке.

После того, как тесто разморозилось, разделите его и раскатайте так, чтобы оно просвечивалось.

Растопите сливочное масло и смажьте им раскатанное тесто.

Брынзу перемешайте с яйцами и порционно выложите на тесто, смазанное маслом. Осторожно сверните в тугой рулет.

Скрученные рулеты смажьте сверху маслом и положите на противень.

Приготовьте заливку. Для этого в сметану разбейте яички, перемешайте и полейте рулеты. Подвигайте противень. Чтобы заливка растеклась равномерно.

болгарская баница с брынзой

Разогрейте духовку до 180º и готовьте баницу 30-40 минуточек, пока она не подрумянится сверху.

Это блюдо можно готовить, как для повседневного употребления, так и для праздничных событий. Близкие и друзья будут в восторге от болгарской баницы! Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий