Быстрый и простой торт к чаю «Фантазия»

Порадовать близких в выходной день можно изумительной выпечкой. И подать им к чаю шикарный и простой торт «Фантазия». Десерт получается нежным, тающим во рту и просто восхитительно вкусным. Для его приготовления используются довольно обычные продукты. А вот вкус лакомство имеет просто изумительный. Кстати, такой тортик можно и на праздничный стол поставить. Думаю гости будут от него в восторге!

safe_image

Необходимые продукты

Для теста

  • 240 грамм пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • 280 грамм кефира
  • 1 чайную ложку соды
  • 30 миллилитров растительного масла
  • 30 грамм какао-порошка
  • 200 грамм сахара

Для крема

  • 500 миллилитров молока
  • 180 грамм сахара
  • 10 грамм ванильного сахара
  • 2 куриных яйца
  • 50 грамм пшеничной муки
  • 150 грамм сливочного масла

Начинаем приготовление

  1. В миску вливаем кефир, кладем соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтоб началась реакция.
  2. В кефир добавляем куриные яйца, растительное масло и сахар. Все снова перемешиваем венчиком.
  3. В жидкую массу просеиваем пшеничную муку и какао-порошок. Все аккуратно перемешиваем.
  4. Берем форму для выпечки (22 см.), застилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 35-40 минут. Готовый бисквит полностью остужаем.
  5. В кастрюлю насыпаем сахар, ванильный сахар и муку, перемешиваем. В смесь добавляем куриные яйца и еще раз перемешиваем. Затем вливаем половину молока и еще раз перемешиваем.
  6. Кастрюлю ставим на плиту и доводим до горячего состояния. Потом вливаем оставшуюся часть молока и постоянно помешивая варим крем до загустения. Потом снимаем кастрюлю с плиты, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
  7. Готовый крем перекладываем в миску, накрываем пленкой в контакт и оставляем до полного остывания.
  8. У бисквита удаляем верхушку. А сам корж разрезаем на 2 части и собираем торт. На блюдо кладем первый корж и выкладываем на него 2/3 части крема. Накрываем его вторым коржом и выкладываем оставшийся крем. Смазываем им верх и бока тортика. А потом крошим оставшуюся верхушку до состояния крошки и украшаем ей бока и верхнюю часть. По желанию сверху тортик можно украсить орехами.
  9. Готовый торт можно сразу же подавать к столу.

 

Быстрый и простой торт к чаю "Фантазия"

 

 

 

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий