Очень вкусный овощной салат на зиму. Старинный бабушкин рецепт.

Такой овощной салат достался мне от бабушки. Он очень вкусный, поэтому готовлю его каждый год. Съедается в миг!

30

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 кг.
  • Репчатый лук — 1 кг.
  • Морковь — 1 кг.
  • Баклажаны — 1 кг.
  • Сладкий болгарский перец — 1 кг.
  • Сахар — 8 ст. ложек.
  • Соль — 2 ст. ложки.
  • Уксус 9% — 125 мл. (пол стакана)
  • Растительное масло — 250 мл. ( 1 стакан)
  • Черный перец горошком — 15 шт.

Приготовление:

Всё необходимо нарезать крупными кусочками!

Банки необходимо заранее простерилизовать, а крышки прокипятить.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 банок по 0,75 л. и 2 банки по 0,5 л.

Приятного аппетита!

Подробный видео-рецепт:

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий