Готовила на зиму, а съели все за день! Настоящий Деликатес

Заготовка на зиму, для которой ничего не нужно варить, жарить, запекать! Эта маринованная закуска из баклажанов считается деликатесом. Овощи волокнистые (не распадаются), с пряным вкусом, легкой остротой и кислинкой – на хлеб просто вкуснятина!

Рецепт из баклажанов для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное по вкусу, нам он зашел – съели еще до зимы. Закуска маринуется 2 недели, затем можно есть. Хранится всю зиму.

23

Ингредиенты (2л):

  • баклажаны – 3 кг.,
  • соль – 150-200 г.,
  • уксус винный 6% — 500 мл.,
  • чеснок – 5 зубчиков,
  • острый перец – 1 шт.,
  • петрушка – 1 веточка,
  • орегано – 1 ч.л.,
  • оливковое масло – 150 мл.

Подробное приготовление заготовки смотрите в видео ниже. Удачных заготовок и приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий