Ароматные помидоры с базиликом на зиму. Шикарный рецепт!

Очень вкусные и ароматные помидоры с базиликом на зиму, рецепт очень прост в приготовлении.

10

Для ароматных помидоров с базиликом на зиму нам понадобится:

  • Помидоры черри или любые
  • Базилик
  • Чеснок по зубчику в банку
  • Перец душистый 2-4 шт в банку
  • Перец черный горошком 5-6 шт в банку
  • Горчица семена 1/2 ч.л

Маринад на 1200 мл. воды

  • 150 гр сахара
  • 2 ст.л соли
  • 50 мл уксуса 9%

Помидоры с базиликом на зиму — приготовление:

Берем банки — 1 литр, обязательно стерилизованные и кипятим крышки.

В каждую банку на дно добавляем:

  • 2 зубчика чеснока
  • 2 штучки душистого перца
  • 5-6 черного перец горошком
  • Горчичное семя, по пол чайной ложки в каждую баночку.

Берём помидоры, заранее хорошо вымытые и заполняю банку помидорами чередуя с базиликом, сверху добавляем веточки базилика.

Банки с помидорами заливаем кипятком до самого верха, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.

После этого мы сливаем воду с банок и на этой воде готовим маринад.

Маринад:

Из расчета на 1,2 литра сюда добавляем 150 граммов сахара и 2 столовые ложки соли, все хорошо перемешиваем, чтобы у нас хорошо растворилась соль и сахар и провариваем маринад, примерно 3-4 минуты.

Сюда же добавляем 50 миллилитров девяти процентного уксуса, даем прокипеть буквально одну минуту и заливаем баночки маринадом, герметично закрываем крышками и переворачиваем вверх дном, теперь все это укрываем пледом и оставляем до полного остывания.

Такая консервация, очень хорошо храниться всю зиму при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий