Варенье «Сливы в шоколаде»

Ароматное, простое в приготовлении и невероятно вкусное варенье — Сливы в шоколаде. Такое варенье исчезает из баночек первым, даже не дождавшись зимы, а иногда даже не попав в кладовую (или погреб). Шоколадно-сливовый аромат и вкус не оставит равнодушным никого, будьте уверены.

7

Ингредиенты:

  • Сливы — 1 кг.
  • Сахар — 750 г.
  • Шоколад (75% какао) – 100 г.
  • Ванильный сахар — 10 г.

Рецепт приготовления:

Лучше всего начинать готовить варенье вечером. Далее будет понятно почему.

Сливы моем, сушим на полотенце, вынимаем косточки. Складываем в кастрюльку, засыпаем сахаром и оставляем на 8:00 (вот вам наша ночка).

Утром ставим сливы на огонь, доводим до кипения (не забываем время от времени помешивать), варим 40-50 минут, снимаем пену.

Добавляем ванильный сахар и кусочки шоколада. Постоянно помешивая варим до полного растапливания шоколада (это займет максимум 2 минуты).

Горячее варенье раскладываем в стерилизованные банки, закрываем стерильными крышками.

Или не закрываем, а оставляем до остывания и сразу пробуем.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий