Вкуснейшая намазка из баклажанов

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем. 

safe_image

Такой быстрый и аппетитный перекус порадует каждого члена вашей семьи. Такая намазка не только сытная и вкусная, но и полезная. Приверженцы правильного питания оценят по достоинству такое лакомство. Вам не понадобятся особые усилия и затраты. Легко и быстро готовится. Этой вкуснятиной вы можете разбавить как свое обыденное меню, так и праздничное. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 столовая ложка йогурта
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 1 пучок петрушки
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь вымываем хорошо баклажан и очищаем его от кожуры.
  2. Затем нарезаем тонкими пластинами. Толщина их должна быть приблизительно 1 см.
  3. После чего на каждом кусочке ножом делаем надрезы.
  4. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Теперь размещаем заготовки и сбрызгиваем их оливковым маслом. Солим каждую пластину.
  5. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
  6. По истечении нужного времени отправляем их в чашу блендера и пюрируем до однородности. Если вы хотите, чтобы намазка имела кусочки, то можете их просто размять вилкой.
  7. После чего добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс, и мелко нарезанную зелень.
  8. Затем разогреваем сухую сковороду и отправляем в нее кунжут обжариваться до золотистого цвета. Перекладываем к остальным ингредиентам.
  9. После чего добавляем сюда же черный молотый перец, горчицу и йогурт. Хорошо все перемешиваем.
  10. Теперь готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Вам еще может понравиться бесподобная намазка из селедки, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая намазка из баклажанов

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий