Заливной пирог с кабачком и капустой: вкусно, просто и ароматно!

Всю семью накормите без особых усилий!

 Screenshot_1

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт
капуста — 400 гр
яйца — 5 шт
сметана — 100 гр
растительное масло — 50 мл
мука — 100 гр
разрыхлитель — 2 ч.л.
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
черный перец
зелень укропа
сыр — 200 гр

Приготовление:

Натираем кабачок на крупной терке, добавляем соль и даем немного постоять, чтобы выделился сок.

Шинкуем мелко капусту и жмем слегка руками.

Соединяем муку, крахмал и разрыхлитель.

Добавляем по желанию черный перец.

Взбиваем миксером яйца со щепоткой, добавляем сметану и растительное масло и еще слегка взбиваем.

Затем вводим мучную смесь. Должно получиться тесто, как жидкая сметана.

Кабачок отжимаем и смешиваем с капустой и измельченным укропом.

Смазываем форму маслом и выливаем на дно немного теста, слегка посыпаем тертым сыром.

Распределяем начинку из капусты и кабачка

Заливаем оставшимся тестом и сверху посыпаем остатками сыра.

Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий