Луково-грибной суп в горшочках: нереальный вкус и нежная текстура

Обязательно порадуйте близких этим супчиком, ведь его рецептура очень проста, а результат приятно удивит вас. Данного количества компонентов хватит на четыре порции. Грибочки можно взять любые, какие у вас есть, подходящие для супа: белые, шампиньоны, подберезовики…

safe_image

Продукты:

  • луковицы среднего размера — 7 шт;
  • лук-порей — 155 гр;
  • грибы — 695 гр;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сушеная зелень, черный перец по вкусу;
  • соль — 1,2 ч.л;
  • сливочное и оливковое масло для жарки
  • вода 1 л;
  • укроп — для украшения.

Способ приготовления:

1.Соединяем масла и разогреваем их в кастрюле или сотейнике, прожариваем около 8 минут измельченный лук, оба вида.

2.Вводим зелень, измельченный чеснок, перец и соль, протушиваем еще 4 минутки. Режем и вводим грибы, оставляем еще на некоторое время.

3.Вливаем воду, даем прокипеть четверть часа. Берем горшочки, перекладываем в них суп.

4.В разогретый до 200 С духовой шкаф убираем горшки минут на 12. Подаем горячим, посыпав укропом.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий