Быстрое творожное печенье-рулетики

Нежное творожное печенье — рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки.

Screenshot_12

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 250 г
  • Творог полужирный – 250 г
  • Сливочное масло – 250 г
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Яйцо – 1 шт
  • Любимый джем – для начинки
  • Сахарная пудра – для посыпки
  • Тёмный шоколад + чайная ложка сливочного масла – для покрытия.

Приготовление:

Смешайте творог с яйцом и ванильным сахаром. Добавьте муку и сливочное масло. Замесите тесто руками. Раскатайте тесто в прямоугольный лист толщиной 2-3 мм. Нанесите на лист джем с помощью кисточки или ложки. Можно использовать варенье вместо джема, но тогда слегка припудрите его либо пшеничной мукой, либо картофельной. Сверните лист по длинной стороне, на два оборота. Отрежьте ножом и разрежьте на небольшие кусочки.

Проделайте те же действия с оставшейся частью листа. Смажьте противень маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите на него заготовки печенья. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, до румяно-золотистого цвета. Раскрошите шоколад на кусочки. Растопите его на водяной бане и добавьте ложку сливочного масла. Тщательно перемешайте. Когда печенье будет готово и слегка остынет, посыпьте его сахарной пудрой и нанесите рисунок из шоколада.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий