Самый вкусный маринад для скумбрии

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе!

17

Ингредиенты:

  • Скумбрия (замороженная, разморозить) — 2 шт
  • лук репчатый — по вкусу
  • вода — 250 мл.
  • гвоздика — 6 шт.
  • перец горошком — шепотка
  • перец душистый молотый — 1/3 ч. л.
  • зерна кориандра — шепотка
  • соль — 2 ч. л.
  • сахар — 0,5 ч. л.
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • уксус яблочный — 2,5 ст. л.

Приготовление:

  1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
  2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
  3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
  4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
  5. Оставить лучше на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий