Салат слоеный с копченой курочкой

Очень вкусный и сытный салат.

Рецепт салата слоёного с копчёной курицей

Ингредиенты рецепта салата слоёного с копчёной курицей

  • Картофель отварной 300-350 грамм
  • Морковь отварная 1 большая
  • Яйцо куриное отварное 5 штук
  • Грибы маринованные или солёные 300 грамм
  • Зелень укропа 1 пучок (небольшой )
  • Грудка или окорочок копчёный 350 грамм
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Сыр 100 грамм

Заправка:

  • Сметана 300 грамм
  • Горчица готовая острая 0,5 столовой ложки

Как приготовить салат слоёный с копчёной курицей, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для салата.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 1Для начала приготовим заправку. Смешать сметану с горчицей. Хорошо посолить, поперчить по вкусу. В тоже время будьте аккуратны с солью, так как у нас солёные грибы и копчёный окорочок, которые и так содержат соль. А если будете использовать майонез, то салат будет достаточно солёным.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 2

Картофель отварной натереть на крупной тёрке. Разделить на 2 части.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 3

Салат можно собрать через кольцо. Я использую кольцо для торта, диаметр 18 см. Первым слоем укладываем картофель. Хорошо разровнять по форме. Обмазать заправкой.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 4

Второй слой маринованные или солёные грибы, которые предварительно промыть в тёплой воде, чтобы смыть с них грибную «слизь». Тёплая вода отлично справляется с этой задачей.

Грибы нарезать кубиком, (несколько штук можно оставить на оформление салата) откинуть на сито или дуршлаг, и дать стечь лишней жидкости. Если это не сделать, салат просто поплывёт без формы, даст воду, испортится внешний вид салата, и наш салат очень быстро закиснет.
Выложить грибы на картофель. Обмазать заправкой.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 5

Затем выложить отварную морковь на крупной тёрке. Этот слой не промазываем.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 6

Следующий слой яйца отварные на крупной тёрке. Обмазать заправкой.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 7

Затем слой копчёной грудки или окорочка, которые нарезать кубиком. Слой не промазываем.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 8

Опять слой картофеля оставшегося. И заправка.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 9

И завершающий штрих, натёртый сыр на мелкой тёрке. Убрать салат в холодильник на 1 час, чтобы слои хорошо пропитались. Оформить по желанию грибами и зеленью.

Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 10
Приготовление рецепта Салат слоёный с копчёной курочкой шаг 11
Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий