Мясной пирог к ужину.

Очень сытно и вкусно!

Мясной-пирог-к-ужину

Ингредиенты

  • говядина — 500 грамм
  • зеленый лук — 100 грамм
  • лук — 2 головки
  • грибы вешенки — 300 граммов
  • сыр «сулугуни» — 300 граммов
  • пачку сливочного масла
  • стакан молока
  • пачку сухих дрожжей
  • яйцо
  • мука — около 2,5 – 3 стаканов

Приготовление

Мясо и зеленый лук мелко порезать. Обжарить мясо до полуготовности, по отдельности вешенки и лук до золотистого цвета. Для теста. Вливаем стакан теплого молока в кастрюлю, добавить пачку сухих дрожжей, яйцо. Далее, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла. Все перемешиваем и всыпаем муку.

Замешиваем тесто до мягкой консистенции и месим, пока мука перестанет прилипать к рукам. Раскатанное тесто укладываем аккуратно в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Затем укладываем мясо, грибы и лук. Каждый слой солим и перчим. Натереть сыр на тёрке и смешать с мелко нарезанной зеленью. Смазываем края теста яйцом и запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий