Закуска за 5 минут: вкусно, просто и на все случаи жизни

Закуска за пять минут – это закусочные рулеты из ветчины, с начинкой из сыра и яиц. Приготовить ее на самом деле можно всего лишь за пять минут: только необходимо будет заранее отварить яйца. Получаются рулеты очень вкусными, аппетитными и нежными. А какой аромат стоит: просто не передать словами. Со стола такая вкуснятина разлетается на «ура»: все гости остаются довольными и сытыми. Готовить подобную закуску можно как в праздники, так и в будни, в качестве быстрого перекуса.

1-37-e1514569136949

Ингредиенты

  • 300 грамм широкой ветчины;
  • 120 грамм твердого сыра;
  • 3 куриные яйца;
  • две столовых ложки сливочного сыра;
  • 4 зубчика чеснока;
  • две столовых ложки майонеза;
  • черный молотый перец и зелень укропа – по вкусу.

Приготовление

Заранее необходимо будет сварить только куриные яйца: варите их не более 8 минут, чтобы желток оставался ярким и желтым, а не стал серого цвета. Сваренные яйца остужаем, очищаем. Ветчина нужна будет широкая, чтобы ее можно было свернуть в рулет. Лучше покупать нарезку, чтобы кусочки были тонкие.

Твёрдый сыр натираем на крупной терке. Если твердый сыр покупать дорого, то можете добавить плавленые сырки: их тоже необходимо будет натереть на терке. У яиц отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой терке сразу в миску, добавляем в них сливочный сыр и твёрдый сыр. Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Отправляем его в миску с яйцами. Туда же отправляем зубчики чеснока, пропущенные через пресс и натертые на мелкой терке.

В начинку добавляем немного молотого черного перца (по желанию), заправляем ее майонезом: ровно столько, чтобы связать начинку. Желтки натираем на мелкой терке и начинаем формировать рулетики. На пластинку ветчины выкладываем одну столовую ложку начинки (с краю), посыпаем ее небольшим количеством желтков. Все заворачиваем в рулет. Так же поступает с остальной ветчиной и начинкой. Выкладываем закуску на блюдо, украшаем листиками петрушки – и можно подавать на стол.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий