Потрясающе вкусные блинчики с мясом

Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!

блинчики-с-мясом

Ингредиенты

  • Мясо – 0,5 кг
  • Сметана – 4-5 стол. ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 150 гр.
  • Молоко – 1 стакан
  • Соль – по вкусу
  • Лук – 2 шт.
  • Смалец – 2 стол. ложки

Приготовление

Отваренное мясо пропускаем через мясорубку. Добавить 2 столовые ложки сметаны, половину бульона, в котором варилось мясо, и тушить до готовности. Взбиваем яйца, муку, стакан молока, соль и замесить тесто и поджариваем блинчики. Выкладываем на каждый блинчик по ложке фарша и сворачиваем в трубочку. Далее, уложить в форму и запечь при 180 С в течение 20 минут. Из оставшегося бульона, 1 столовой ложки муки, 2 головок лука, 2 ст. ложек смальца и сметаны приготовить соус. Залить соусом готовые блинчики. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий