Вкуснейшая скумбрия солёная в банке

Любителям соленой рыбы. Рыбка, просто прелесть!

Вкуснейшая-скумбрия-солёная-в-банке

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 штуки
  • лавровый лист- 2 штуки
  • чёрный перец горошком — 8-10 штук
  • соль — 2 столовые ложки
  • сахарный песок- 1 столовая ложка с горкой
  • вода- 250 мл
  • банка 1 литр

Приготовление

Моем и чистим скумбрию, отрезаем голову, плавники и хвост. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки. Для рассола: Закипятить воду, добавить, соль, сахар, лавровый лист, перец и перемешиваем. Выключаем и оставляем маринад остывать до комнатной температуры. Складываем кусочки скумбрии в банку, заливаем рассолом комнатной температуры и накрываем крышкой. Убираем рыбку в холодильник на 12 часов. Подаем с горячей картошечкой.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий