Бесподобный ягодный пирог с нежной начинкой. Вкусно и красиво!

Очень вкусный пирог. Пальчики оближешь!

ягодный-пирог-с-нежной-начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

  •  Яйцо — 1 штук
  •  Сахар — 100 грамм
  •  Масло — 100 грамм
  • Мука — 200 г
  •  разрыхлитель 1,5ч.л

Для начинки:

  •  Сахар — 100 г
  • Яйцо — 1шт
  •  Творог — 500 г
  •  ванильный сахар — 1,5ч.л
  •  Сметана — 70г
  •  Свежие или замороженные ягоды (любые)

Приготовление

Муку просеять вместе с разрыхлителем. Нарезать охлаждённое сливочное масло мелкими кубиками, смешать с мукой. Растираем руками до состояния крошки. Вливаем яйцо, добавляем сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник на полчаса. Для начинки: смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и яйцо. Взбить миксером. Распределяем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Формируем бортики 4, 5 см. Выкладываем творожную массу. В творожную массу добавляем ягоды (можно не размораживать). Ставим в духовку и выпекаем 40 минут.

Приятного чаепития!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий