Это то, что вы давно искали — запеканка из фарша

Запеканка из фарша с баклажанами и овощами — это именно тот рецепт, который вы искали так долго. И мы уверенны, ваши домочадцы придут от него в восторг. Баклажаны всегда идеально сочетаются с мясом, поэтому и наша запеканка получится очень и очень вкусной. Она отлично впишется в ваше повседневное меню, готовится просто и из доступных продуктов.

Bezymyannyj-21

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • 50 грамм крахмала
  • 150 грамм сметаны
  • 3 куриных яйца
  • 1 килограмм фарша
  • соль, специи по вкусу
  • томатная паста — 1 ст.л. + сметана (3 ст.л.)

Приготовление

Баклажаны промываем, чистим от кожуры и пропускаем через мясорубку. Точно также поступаем с луком. Соединяем в миске фарш, баклажаны и лук. Добавляем в них яйца, сметану, соль и специи. Все тщательно перемешиваем и всыпаем крахмал. А затем снова перемешиваем. Берем форму для выпечки и застилаем фольгой. После этого выкладываем в нее фарш и накрываем кусочком фольги.

Ставим заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем запеканку 1 час.  Чтобы сделать верх запеканки более привлекательным, в миске соединяем томатную пасту (1 ст.л.) и сметану (3 ст.л.). Смазываем получившимся соусом запеканку  и ставим в духовку еще на 10 минут. Через отведенное время запеканку достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий