Потрясающие вяленые помидоры, от которых невозможно оторваться

Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусной закуски, которая покорит каждого.  Такое средиземноморское блюдо приготовить совсем не сложно, поэтому вы с легкостью сможете порадовать свое окружение новыми обалденными вкусами. Это домашний деликатес будет уместен на любом столе. Помидорки невероятно вкусные и ароматные. От такой закуски просто невозможно оторваться. Рекомендую всем попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Screenshot_12

Ингредиенты

  • 1,5 кг помидоров
  • половина чайной ложки соли
  • 2 веточки розмарина
  • 6 веточек тимьяна
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка орегано
  • 250 мл оливкового масла

Приготовление

В первую очередь хорошо вымываем помидоры, обсушиваем их и разрезаем каждый пополам. После чего удаляем семечки. Затем очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками. Берем решетку и застилаем ее бумагой для выпечки. Теперь срезом вверх размещаем на ней подготовленные помидоры. Посыпаем их немного солью и ставим в духовку, предварительно разогретую до 70 градусов, на 6-8 часов. При этом дверцу духовки требуется приоткрыть буквально на пару сантиметров.

По истечении нужного времени стерилизуем банку и крышку. Затем на дно укладываем веточки тимьяна, розмарина, 4-5 пластин чеснока и 1/3 чайной ложки орегано. После чего до половины банки укладываем плотно помидоры. Теперь снова — тимьян, розмарин, чеснок и орегано. Затем заполняем оставшуюся часть полностью помидорами. В сотейнике нагреваем оливковое масло, но до кипения не доводим. После чего вливаем его в банку и закрываем плотно крышкой. Укутываем в теплое одеяло и оставляем в таком виде до остывания. Затем отправляем в прохладное место и через 10 дней можем пробовать.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий