Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить!

Простой и безумно вкусный!

L6J1pnnnMR4-696x484

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1 кг яблок
  • 150 г сливочного масла
  • 0,5 ст. сметаны
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч. л. уксуса

Приготовление:

Смешиваем муку (две столовые ложки муки оставь для крема) с размягченным сливочным маслом, вливаем половину стакана воды и хорошо перемешиваем. Добавляем в тесто погашенную уксусом соду. Замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Очищаем от кожуры яблоки, убираем сердцевину, нарезаем тонкими ломтиками. Постарайся взять яблоки разных сортов. Еще вкуснее будет, если взять сладкие и кислые. Хитрость в том, что это делает вкус богаче и объемнее.

Раскатываем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму, укладываем сверху ломтики яблок любым способом. Можно посыпать яблоки сверху корицей и сахаром, но это на любителя. Для крема: смешиваем сахар, сметану, яйцо и две столовые ложки муки. Взбиваем все миксером. Крем должен получиться довольно жидким. Выливаем крем на тесто с яблоками. Запекаем при 200 С в течение 40–50 минут. Готовность пирога проверяй шпажкой. Даем пирогу остыть в форме и только потом вынимаем. Посыпаем его сверху сахарной пудрой. Подаем пирог с ароматным несладким чаем.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий