Лечо «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:

  • перец болгарский — 5 кг,
  • помидоры — 4 кг,
  • сахар — 1 стакан,
  • соль — 2 столовых ложки (с горкой),
  • уксус 9% — 2 столовых ложки
  • растительное масло — 1 стакан,

Screenshot_5

Приготовление: 

Помидоры прокручиваем через мясорубку. Перец разрезаем вдоль на 4-6 частей. В помидорную массу добавляем сахар и соль. Ставим кастрюлю на огонь, и после закипания массы добавляем в кастрюлю перец и масло. Доводим до кипения и кипятим с момента закипания 30 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и вливаем уксус. Раскладываем лечо в стерилизованные банки и закатываем, переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий