Кабачковые рулетики

«Пальчики оближешь»

Screenshot_19

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • Половинка кабачка, тертая на крупной терке,
  • яйцо — 1 штука,
  • манка — 2-3 ст.л.,
  • мука — 2 ст.л.,
  • соль,

Для начинки:

  • фарш — 100 г
  • лук — 2 головки
  • болгарский перец — 1 штука
  • шампиньоны к/с — 50 г

Дополнительно:

  • тертый сыр
  • майонез

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и выпекаем три блина, не пропекая до конца вторую сторону. Размазываем сырой фарш по блинам, выкладываем обжаренный лук, порезанный болгарский перчик и шампиньоны. Сворачиваем в рулетики, укладываем их на противень, сверху смазываем смесью майонеза и тертого сыр. Запекаем при 180 С минут 20. Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий