Салатик с баклажанами. Простой и вкусный рецепт

Салат с баклажанами — вкусное сезонное блюдо. Он может стать отличным дополнением вашего повседневного меню или даже полностью заменить обеду или ужин. Готовится салат довольно просто и быстро. Ингредиенты используются самые простые и доступные каждому.

Screenshot_12

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 3 курных яйца
  • 3 помидора
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зелень
  • майонез

Приготовление

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. А потом нарезаем кубиком. Баклажаны промываем, удаляем хвостик и нарезаем соломкой. Затем перекладываем их в чашку, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 10 минут. После этого промываем их и откидываем на дуршлаг.

В сковороду наливаем растительное масло и кладем баклажаны. Обжариваем их до готовности, периодически помешивая. Готовые баклажаны остужаем. Помидоры нарезаем кусочками. В миску кладем баклажаны, помидоры и яйца. А также заранее измельченную зелень. Добавляем майонез, соль и перец. Все перемешиваем и подаем к столу.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий