Картофельные блинчики с начинкой — шикарный завтрак за 10 минут

Представляем вам рецепт интересного блюда к завтраку или для перекуса. Готовятся блинчики просто, быстро и из доступных продуктов. Начинку для них можно делать абсолютно любую, все зависит от вашего желания и продуктов, которые есть в вашем холодильнике.

Screenshot_4

Ингредиенты

  • картофель — 0,5 кг
  • куриное яйцо — 1 шт
  • сметана — 1 ст.л
  • кефир — 0,5 ст
  • мука — 3 ст.л
  • помидор — 1 шт
  • сыр — 150 гр
  • зеленый лук
  • соль
  • специи

Приготовление

Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем в нее сметану и перемешиваем. Благодаря сметане картофель не потемнеет. В картофельную массу добавляем соль, специи, кефир, муку и вбиваем куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем немного теста. Разравниваем его и печем красивый румяный блинчик.

Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем их на блинчик, пока он еще на сковороде. Сверху присыпаем тертым сыром и зеленым луком.Блинчик аккуратно заворачиваем в трубочку или конвертиком. А потом перекладываем на тарелку. Точно также выпекаем остальные блинчики.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий