Наливной пирог с творогом. Простой рецепт особенного лакомства

Творожный пирог — это один из тех простых домашних рецептов, к которым я часто прибегаю. Он готовится быстро, получается вкусно, а дети его просто обожают. По желанию вы можете в положить начинку сухофрукты или свежезамороженные ягоды.

Наливной-пирог-с-творогом

Ингредиенты

Для коржа:

  • 2 яйца
  • 9 столовых ложек сахара (пудра)
  • 9 столовых ложек растительного масла
  • 9 столовых ложек молока
  • 12 столовых ложек муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • ванильная эссенция.

Для творожного крема:

  • 500-600 г творога
  • сахар по вкусу
  • 2 яйца
  • цукаты из апельсиновых корочек.

Приготовление

Для коржа: взбиваем яйца с солью, пока смесь не побелеет и не удвоится в объеме. Добавляем сахарную пудру, ванильную эссенцию, растительное масло и молоко, затем муку, смешанную с разрыхлителем. У нас получится более густая смесь, чем сметана (как для кекса).

Выливаем половину смеси в форму (20/30 см), покрытую пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов (150 градусов для электрической духовки) в течение 10-15 минут, пока корж не затвердеет. Тем временем подготовим творожный крем. Для этого тщательно перемешайте все ингредиенты.

Чтобы творожный крем получился более пышным и вкусным, можно использовать вертикальный блендер. Вы также можете добавить в крем любые наполнители по вашему желанию. В зависимости от того, насколько творог сухой, добавляем одно яйцо или ложку сметаны. Вынимаем форму, равномерно распределяем творожный крем и накрываем другой половиной теста. Снова отправляем в духовку на 30 минут, пока корж не зарумянится. Нарезаем пирог после охлаждения. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий