Роскошный домашний шоколад своими руками

Шоколад любите? Кто же его не любит? К сожалению, нынешний шоколад, который можно купить в магазине, далеко не всегда готовится из натуральных ингредиентов, поэтому неплохо бы научиться делать это лакомство своими руками. А учитывая то, что этот продукт не поглощается тоннами и может быть заготовлен наперед, это был бы очень полезный навык.

domashnij-shokolad

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек какао;
  • одна четверть чайной ложки ванильного сахара;
  • 5 столовых ложек молока;
  • одна чайная ложка муки;
  • 6–8 столовых ложек сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • какие-либо цельные или молотые орехи.

Приготовление

Вначале перемешайте какао с сахаром в емкости, которую можно было бы поставить на огонь. Добавьте туда столовую ложку молока и размешивайте до тех пор, пока не образуется однородная по своей консистенции масса. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте емкость со смесью на небольшой огонь, непрерывно помешивая ее.

Теперь добавьте в смесь сливочное масло и, вновь поставив емкость на минимальный огонь и непрерывно помешивая ее, доведите до кипения. Добавьте муку. Желательно делать это через мелкое ситечко, чтобы не образовывалось комков.  Тщательно все перемешайте и снова доведите смесь до кипения.

Снимите емкость с огня, слегка остудите, добавьте ванильный сахар и опять тщательно перемешайте. Возьмите формочки для льда и смажьте их сливочным маслом. После этого можете влить в них шоколад. Если есть такое желание, можете добавить в еще не застывшую смесь орехи. Дайте домашнему шоколаду застыть и наслаждайтесь результатом!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий