Вкуснейшие жареные шампиньоны в сметане

Представляем вам рецепт изумительно вкусного блюда из грибов. Готовить мы будим их в сметане, именно она добавит нежности и аромата блюду. По нашему рецепту можно готовить различные грибы. Но мы выбрали самые доступные и безопасные — шампиньоны.

H_lwbQZcCGY

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 0,5 кг
  • лук — 150 гр
  • чеснок — 3 дольки
  • жирная сметана — 1 ст
  • растительное масло — 40 мл
  • сливочное масло — 30 мл
  • соль, перец
  • укроп

Приготовление:

Промываем и просушиваем грибы. Затем нарезаем их кусочками. Наливаем в сковороду масло и перекладываем грибы. Лук чистим от шелухи и нарезаем на небольшие кусочки.

Обжариваем его на разогретой сковороде. И лук, и грибы жарим под закрытой крышкой. Пока все жарится, измельчаем укроп и чеснок. Перекладываем обжаренный лук в грибы, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Продолжаем тушить на медленном огне 5 минут.

Затем солим и перчим по вкусу. В получившуюся смесь выкладываем чеснок и выливаем сметану. Все перемешиваем. Всыпаем укроп и снова перемешиваем. Выключаем, накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 5 минут.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий