Рецепт правильной и очень вкусной солянки

Обязательно сохраните себе – это действительно уникальный способ приготовления блюда, которое получается вкусным, как в лучших ресторанах!

14475357360_solyanka

Основные ингредиенты (на 3 литра):

  • Мясные деликатесы – 5 видов, 300-500 граммов
  • Говядина – 400 граммов
  • Соленые огурцы – 200 граммов
  • Лук – 150 граммов
  • Каперсы – 3 столовых ложки
  • Томатная паста – 5 столовых ложек
  • Лавровый лист – 3 штуки
  • Оливки или маслины, черный перец, зелень, лимон – по вкусу
  • Растительное масло

Как готовить:

Мясо сварить, порезать кусочками. Колбасу, ветчину, сосиски порезать ломтиками. Лук нашинковать кольцами, соленые огурцы порезать ромбиками.

Колбасные изделия и мясо заложить в мясной бульон, позволить закипеть, потом лук и огурцы всыпать, снова довести до кипения, убавить огонь, варить 10 минут. Добавить оливки, лавровый лист, каперсы, маслины, довести до кипения снова. Подавать с долькой лимона и сметаной, посыпав зеленью.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий