Сметанный торт «Мишка на севере». Очень нежный и вкусный!

Вкусный торт под названием «Мишка на Севере» можно готовить по-разному. Есть рецепт приготовления одноименного медовика, торта с зефиром, сметанника и другие. Всех их объединяет внешний вид – характерные «полосочки».

Сегодня мы с вами приготовим сметанный торт «Мишка на Севере» — ооочень вкусный и нежный!

9

Продукты:

  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 1,25 стакана
  • Мягкое сливочное масло — 200 гр.
  • Мука — 2 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик

Для крема:

  • Жирная сметана — 3 стакана
  • Сахар — 2,5 стакана

Как приготовить сметанный торт «Мишка на севере»:

Замесить тесто, разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 стакана муки. Во вторую — 2 ч. ложки какао и 1-1,5 стакана муки. Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки. Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.

Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком. Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки  пока они ещё тёплые,  сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи. По желанию можно залить готовый торт шоколадной или белковой глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий