Сладкие булочки с ореховой начинкой

Такие булочки с ореховой начинкой получаются воздушными и ароматными. Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 1 кг
  • Молоко — 530 мл
  • Сахар — 210 г
  •  Грецкие орехи — 200 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сухие дрожжи — 20 г
  •  Ванильный сахар — 10 г
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  •  Соль — 2 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Корица — 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Дрожжи разводим в 500 мл теплого молока.  Добавьте 130 г сахара и ванильный сахар. Оставляем на 5 минут. Отдельно взбить яйца и добавить к молоку, перемешайте. Постоянно помешивая добавляйте муку, соль и 150 г размягченного или растопленного масла. Накрываем тесто крышкой и даем подняться, примерно час-полтора. Для начинки обжарьте орехи и измельчите скалкой. Оставшееся масло растопите и добавьте в него орехи, оставшийся сахар и молоко.

Тесто раскатываем в большой прямоугольник и выкладываем начинку. Заворачиваем нижний и верхний края теста поочередно так, чтобы тесто сложилось в три раза. И разрезаем его поперек широкими полосами. Каждую полоску немного перекрутить. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать сверху желтком и даем 20 минут расстояться. Выпекаем при 200 С, примерно 25 минут.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий