Кутья на рождество. Как приготовить вкусную кутью

Кутью традиционно подают накануне Рождества – 6 января. Настоящая рождественская кутья готовится из пшеницы, мака, грецких орехов, изюма и меда. Смотрите видео и готовьте вместе со мной эту замечательную кутью!

6

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеница – 2 стак.
  • Мак – 200 г.
  • Очищенный грецкий орех – 200 г.
  • Изюм – 150-200 г.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Сахар – по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крупу промыть и замочить водой на 2 часа. Мак промыть и залить водой на 2 — 3 часа. Изюм промыть и также залить водой на 30 мин. Очищенные орехи обжарить на сухой сковородке.

Затем орехи измельчить. С пшеницы слить воду, пересыпать в кастрюлю, залит горячей водой в соотношении 1:2 и варить 1 час на медленном огне до мягкости, доливая периодически воду. Каша должна получиться рассыпчатой.

С мака слить воду, перебить с сахаром с помощью блендера или ступки. В готовую кашу добавить растопленный мед, растертый мак, распаренный изюм, измельченные грецкие орехи и перемещать.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий